为什么有炸鸡没有炸鸭？你吃过炸鸭吗
同为家禽的鸭却有着不同的命运。发现了吗？
被油炸的大多是鸡，鸭很少以油炸的形式出现，这是为什么？首先鸭比鸡的“体味”更重；其次，炸鸭口感不如炸鸡；再次，就是鸭比鸡的口感更油腻；最后，养鸭的成本比养鸡高。虽然现在市面上是炸鸡的天下。
不过，这并不意味着炸鸭完全没有可以发挥的空间，贵州的香酥鸭、茂名的羊角炸鸭，个个都是当地的特色美食。如果你炸鸡吃腻了，也可以去换换口味。
(责任编辑：乔娇 TT0002)
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