韩国的网络空间近期热议着一个独特的话题:如何定义五花肉中的脂肪含量才算过多。《韩国先驱报》的报道揭示了这一讨论的源头——一名网友分享了在济州岛就餐的经历,声称吃到了脂肪比例高达98%的五花肉,而这顿饭的花费接近15万韩元(折合人民币约798元)。此贴迅速引起共鸣,不少网友纷纷讲述在济州岛、大邱、釜山等地遭遇相似情况的故事。
针对这场“超标五花肉”风波,济州道知事吴怜勋于2日作出回应,透露已着手调查此事,同时强调需考虑饮食文化的多样性可能带来的不同标准。不过,他的这番言论非但没有平息争议,反而引发了新一轮的网络辩论。部分网民质疑,在面对被普遍认为品质低下的过度肥腻五花肉时,援引饮食文化差异作为解释是否恰当。
SBS电视台的报道指出,关于五花肉脂肪含量的争议并非首次发生。此前的“五花肉节”期间也曾出现类似讨论,促使韩国农林畜产食品部出台了“五花肉质量管理手册”。根据手册规定,一块合格的五花肉,其脂肪层的宽度不应超过1厘米,旨在为消费者提供更明确的质量参考标准。
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