美国华盛顿州的24岁短视频博主露西·穆拉德因长期食用某品牌火鸡面遇到健康问题,这一事件引起了广泛注意。穆拉德自述,在连续半年内每周都食用这款拉面后,遭遇剧烈痉挛和血尿症状,最终因肾结石紧急入院。她感受到从背部到身体前部的疼痛变化,并在尿液中发现血液和异物。医生诊断确认了她的肾结石病情,穆拉德本人怀疑这与频繁食用高盐分的火鸡面直接相关。
纽约的泌尿科专家大卫·舒斯特曼博士对此表示赞同,指出这类高盐加工食品,包括方便面、罐头汤及冷冻餐,可能促进肾结石的生成。他特别强调,火鸡面每包含盐量接近每日建议摄入量的一半,高盐饮食会提升肾脏内结晶形成风险,进而可能演变成结石,严重时还会导致感染乃至败血症。
研究还揭示,某些香料成分,例如姜黄,可能增加尿液中草酸含量,也是肾结石的一个潜在诱因。尽管存在健康风险,火鸡面在全球的销售依然火爆,其制造商报告称去年年中销量突破50亿份。面对这一情况,穆拉德幽默而无奈地表示对火鸡面的告别,而她的视频也激发了众多网友的共鸣,不少人在评论中分享了自己因食用类似食品导致的健康问题。
同时,也有一部分网友表示将继续食用,有的则提到会采取措施如大量饮水来试图减轻可能的不良后果。这一事件提醒公众关注饮食习惯与健康之间的关联,尤其是在频繁消费加工食品时。
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