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有结石患者不可吃豆制品？官方澄清 适量无碍谣言止于智者

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2024-04-30 10:53:12  忻州网

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有一种说法广为流传，称豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此有结石的患者不能够吃豆腐。但实际上有结石的人是可以吃豆腐的，只是需要注意适量食用。在大豆中，与结石有关的物质主要有嘌呤、草酸和钙。但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后，其中与结石有关的成分便会发生变化。

结石患者在饮食方面的注意事项主要包括饮食清淡、多喝水、多吃新鲜的水果和蔬菜、避免吃高脂肪、高嘌呤、高草酸的食物等。

1、饮食清淡

结石通常跟不正确的饮食习惯有关，患者平时应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、动物肝脏等油脂含量比较高的食物，可以适当地吃小米粥、蔬菜汤等食物，补充体内所需要的营养物质。

2、多喝水

平时需要多喝水，促进体内的新陈代谢，也可以适当地喝蒲公英茶、金银花茶等，对于疾病的恢复有一定的帮助。

3、多吃新鲜的水果和蔬菜

患者可以多吃苹果、橙子、菠菜等水果和蔬菜，这类食物中含有丰富的维生素C，能够起到抗氧化的作用，而且能够促进结石的消退。

4、避免吃高脂肪

高脂肪的食物通常有肥肉、炸鸡等，如果患者长时间地吃高脂肪的食物，可能会导致体内的脂肪含量上升，容易导致结石的体积增大，因此患者应避免吃高脂肪的食物。

5、避免吃高嘌呤

高嘌呤的食物主要包括动物内脏、海鲜等，如果患者长时间地吃高嘌呤的食物，可能会导致体内的嘌呤含量升高，容易导致尿酸盐沉积，从而加重病情。

结石患者在日常生活中可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打羽毛球等，可以促进结石的排出。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。

(责任编辑：张蕾)
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