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专家：把水烧开能减少微塑料摄入，家中如何实现

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2024-04-25 11:10:51  光明网

一项最新研究在《美国国家科学院院刊》中公布，揭示了惊人的事实：每升瓶装水中平均含有约24万个可检测的塑料微粒。这些纳米级别的塑料颗粒能够侵入我们的肠道、肺部细胞，进一步穿越血液，直达心脏和大脑。尤其对孕妇而言，它们甚至能穿过胎盘进入胎儿体内。

面对如此严重的水污染问题，如何确保饮水安全呢？烧开水是否能有效减少微塑料含量？应急总医院消化内科兼感染疾病科主任、主任医师刘晓川就此为我们揭秘，烧水这一日常操作如何有助于降低微塑料摄入，提升饮水安全。

烧开水作为一种简便易行的杀菌手段，同样适用于对抗微塑料污染。当水加热至沸腾，部分微塑料颗粒会因与水中的碳酸钙结合而形成沉淀物。经过简单过滤，可移除高达84%的微塑料，证实烧开水确为降低微塑料摄入的有效途径。

沸腾过程中，微塑料颗粒因其密度与大小差异，会与水中其他物质分离，部分沉降至底部。因此，烧水后在有条件的情况下，可利用过滤器或纱布进行过滤，进一步削减水中微塑料颗粒数量。

除了烧开水，以下日常生活中的防护措施也能帮助我们减少微塑料接触：

1. 选购品质优良的瓶装水，关注产品标签和认证信息，选择信誉良好的品牌，避免购买来源不明或价格过低的瓶装水。 2. 定期更换水壶与水杯，尽管高质量产品长期使用仍可能产生磨损导致微塑料生成，故建议定期更新并保持清洁。 3. 安装家用净水器，以有效滤除水中的杂质与微塑料颗粒，提供更为安全的饮用水。 4. 优先选用不锈钢或玻璃材质的水壶烧水，此类材质在高温下释放微塑料的风险较低。

此外，尽量避免使用塑料水壶，特别是在高温环境下，塑料中化学物质分解加速，可能增加微塑料风险。

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