黑色的外卖餐具不能用上海辟谣：连年抽查合格率高

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2024-04-24 14:55:34 环球网

近日，关于“黑色外卖餐具”的话题在网络上引发热议。部分博主通过短视频或图文宣称，不应使用黑色或其他彩色的外卖餐具，理由是这些餐具由回收废塑料制成，颜色的深浅旨在掩盖原材料的原始状态。甚至有博主自称“业内人士”，以“揭秘”、“曝光”的口吻传递此类信息。

针对这一说法，上海辟谣平台进行了深入调查，发现其并不准确，存在夸大与误导成分。调查结果显示，市面上的外卖餐具种类繁多，黑色、白色及透明色餐具最为常见，且多数品牌产品清晰标注了生产企业等信息。

那么，不同颜色的餐具在质量上是否存在差异呢？

据国家市场监督总局及各地市场监管部门历年公开数据，一次性餐饮具如餐盒、纸杯、竹木筷等均接受定期抽查，检测项目包括总迁移量、重金属含量、高锰酸钾消耗量、脱色试验、负重性能及标识标签等，主要关注其是否可能释放对人体有害物质，以及在承载食物时的稳定性和企业信息的真实性。这些抽查不仅年年进行，且覆盖了一次性餐饮具的主要产地，对各种颜色的产品一视同仁，严加监管。

统计数据显示，一次性餐饮具的总体合格率极高，平均高达99%。以上海市市场监督管理局去年的抽查为例，抽取的40批次本地生产和销售的塑料一次性餐饮具全部合格。不合格产品的问题主要在于负重性能不足和标签标识不规范，仅有极少数涉及食品安全的指标未能达标。

综上所述，全国范围内一次性餐饮具的整体质量可靠，官方报告中并无证据表明黑色或彩色餐具的合格率更低。因此，“黑色餐具不可用”的说法缺乏准确性。

另外，有观点提出可通过燃烧餐具来判断其是否为废料生产，若燃烧时冒出黑烟，则说明餐具有毒。对此，材料工程师曹望北指出，虽然国际上有部分地区允许在符合法规要求的前提下，使用再生塑料如PET作为食品接触材料，但我国尚未对此作出明确规定。曹望北建议参照欧美和日本的相关法规与标准，构建我国再生PET的风险评估体系。

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