十五吃三样，入夏财运旺"3样指啥？应季美食迎财运

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2024-04-22 10:04:52 小谈食刻

“十五吃三样，入夏财运旺”3样指啥？

“十五吃三样，入夏财运旺”，这一老话揭示了农历每月十五日的特殊意义。此日常与望日相邻或重合，从万年历中，我们能进一步探知相关知识。例如，即将到来的农历三月十五，恰逢甲辰年戊辰月丁巳日。彭祖百忌告诫：丁巳日不宜远行、理发，亦需避免破财，这与“望日不远行”的农谚相吻合。“十五吃三样，入夏财运旺”3样指啥？

此日不仅为望日，还兼为除日及财神诞辰。除日象征着除旧布新，与望日寓意的循环更迭、新始相辅相成，恰逢春夏交替之际，提示人们辞春迎夏。

理解“十五吃三样，入夏财运旺”便更为直观。此时宜食用应季食物，以健康体魄迎接夏季，从而提升财运。以下三样食物尤为适宜：

1. 笋子：四月是笋子新鲜上市之时，尤其野生品种，无需购买，民间认为食笋可令生活步步高升、身手矫健，顺利度过夏季。推荐菜品【腊肉水笋】：将腊肉洗净切片（可先焯水），热油爆香，加入蒜末。处理好的水笋切斜刀，入锅翻炒至软，依次添加盐、生抽、五香粉、鸡粉，炒至入味即可。

2. 蚕豆：“春夏交接吃点豆，胜过平时万斤肉”，此时蚕豆正当季，富含蛋白质和粗纤维，益于增强体质。推荐菜品【油焖蚕豆】：选用嫩蚕豆，清洗后炒至表皮微裂，盛出备用。锅中留底油，加入小米辣、蒜末、泡椒炒香，再放入蚕豆，调味时加入青酱、盐、柠檬、鸡粉，最后撒上香菜，加少量清水烧干，出锅享用。

3. 豌豆：又名“发财豆”，春夏交接时食用，口感鲜嫩且营养丰富，尤适佐餐。推荐菜品【丝瓜炒豌豆】：丝瓜、豌豆分别焯水备用。热油锅中爆香香葱，下丝瓜、豌豆翻炒，调入盐、生抽、鸡粉，均匀混合后即可出锅。“十五吃三样，入夏财运旺”3样指啥？

三月十五，是时间交替节点，宜摄取应季食物，迎接新生活的到来，招纳财运。上述“三样”——笋子、蚕豆、豌豆，为此时的理想选择，供您品尝。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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