爆火一年后,中式汉堡还卖得动吗?
在持续的价格战之后,许多品牌开始逐渐呈现出后继无力的问题。而成本控制下的食品安全问题也越发严峻,品控变得飘忽不定,出品慢也成了中式汉堡的一个困境。
西式汉堡在中国经过三十多年的发展,已经成为一个市场成熟、有认知基础、标准化程度高的行业,可对于中式汉堡来说,实现规模化和标准化仍然是巨大的考验。从目前来看,尝鲜和低价依然是消费者选择中式汉堡的重要原因,中式汉堡想要走的长久,还是要做出真正差异化的创新,否则难保会像中式烘焙一样成为一场“虚火”。
“当时业主就被带走了,双方目前处理结果暂时还未出来,项目正常销售,仍是活动价。”日前,一段业主怒砸售楼部的视频在网络上流传。
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