山姆2023年销800亿左右争议中崛起的零售神话

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2024-04-16 07:29:20 网易

山姆，一个在传统大型商超纷纷歇业的背景下，逆市崛起的品牌。它以普通的名字，独特的运营模式，吸引了众多关注。尽管伴随争议，但其热度与业绩持续攀升。山姆的会员制度首当其冲成为公众议论焦点。作为仓储式会员店，山姆实行“门票制”，即消费者需购买会员卡方能进店购物。普通会员卡费用为260元/年，卓越会员则需支付680元/年，且均为年度计费，到期需续费。山姆对此解释为致力于为会员提供高品质商品，服务于精英生活。然而，这一制度被部分消费者视作“装腔作势”，会员卡甚至被视为社会地位的象征，由此衍生出“在山姆装中产”的网络热梗。

其次，山姆的大包装策略也饱受诟病。大包装旨在降低成本、增强议价力，契合西方家庭的批量采购习惯。然而，对于国内普遍的小家庭或单身年轻人而言，大包装往往导致食物过期浪费，性价比不高，且缺乏新鲜度保障。此外，大包装推高了单次购物金额，山姆因此被戏称为“千元店”。

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除上述两点外，山姆还因涉嫌山寨、商品质量问题、涉新疆棉事件及各地价格不一等问题引发争议。近日，有消费者投诉在山姆购买的蛋糕中发现头发，虽获得退款，但商家并未就品控问题给出合理解释或道歉。此类食品安全问题对品牌形象构成威胁，特别是在山姆标榜高品质商品及高端定位的情况下，消费者期待其在商品质量和售后服务上展现出更高水准。

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另外，山姆的价格双标现象引发热议。多地消费者反映，山姆同款商品在不同城市的售价存在显著差异，如南京与上海的鸡腿差价高达45元，蛋糕价格差距甚至达到一倍。尽管山姆回应称价格差异受成本、市场状况及优惠活动等影响，但消费者对这种“大数据杀熟”行为深感不满，呼吁全国统一最低价。然而，山姆表示难以实现。尽管负面评价众多，山姆的业绩却一路飙升。2022年，中国区42家门店实现总营收660亿元，预计2023年将超800亿元。目前，山姆已在国内25个城市布局47家门店，会员总数超500万，年均消费1.3万元，会员卡续费率保持在60%以上。这种看似矛盾的现象，实则源于山姆的成功策略。

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一方面，疫情催生的囤货需求与山姆的大包装商品完美契合，使其在特殊时期迅速打开市场。另一方面，山姆成功实现了“网红化”，精准把握消费者心理，将自身塑造成“懂生活、有品位”的中产阶级符号。网络上关于“去山姆装中产”的讨论激发了大众的好奇心，使山姆从小众圈子跃升为年轻人热衷的“网红乐园”。

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