福供云厨为学生餐“调包”事件致歉 承认违规分包(2)
16日上午，福州市市场监管局派出工作组，赶赴闽侯县现场指导处置工作。
市场监管部门将会同有关部门按照国务院食安办、市场监管总局的部署要求针对曝光问题一查到底，同时举一反三，全面开展供餐企业排查工作，坚决查处违法违规行为，确保供餐食品安全。
后续情况及时通报。
涉事企业：承认存在违规委托行为，已解除委托关系
据公开中标信息显示，福供云厨曾中标福州35所中小学的餐饮服务项目，提供学生餐、教师餐配送服务。
据媒体报道，福供云厨曾邀请家长代表实地考察产销生产线。
但在中标后，福供云厨却将福州高新区旗山中学、南屿中心小学、江口小学和福州第二十五中学四所学校的配餐业务委托给福建百粥聚餐饮有限公司（以下简称百粥聚）。
“天眼查”相关信息显示，百粥聚自2022年起参与招投标55次，中标21次。
2023年11月还曾参与福州第二十五中学2023年教职工餐饮服务采购的投标。
16日16时04分，福供云厨通过公司公众号发布致歉声明，承认存在违规委托行为，并表示已于3月14日解除与百粥聚的委托关系。
签约的35所中小学于3月15日起由福供云厨本部工厂供应配餐。
福供云厨在声明中表示，本部工厂产能单餐20000份，四所学校生产配送权收回后，完全有能力满足保障。
但记者在18时49分再次查阅该推文，页面显示“该内容已被发布者删除”。
19时许，福供云厨再发新一版致歉声明，
补充解释“因业务拓展需要”，将四所学校团餐业务委托给百粥聚，并表示“虽然我公司派人现场监督，但存在一些管理漏洞”。
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