福供云厨为学生餐“调包”事件致歉 承认违规分包(2)
但记者在18时49分再次查阅该推文，页面显示“该内容已被发布者删除”。
19时许，福供云厨再发新一版致歉声明，
补充解释“因业务拓展需要”，将四所学校团餐业务委托给百粥聚，并表示“虽然我公司派人现场监督，但存在一些管理漏洞”。
法律界人士：涉事企业如构成合同违约需承担违规责任
福供云厨在致歉声明中承认“违规委托”，那么，涉事企业将承担哪些法律责任？
北京观韬中茂（福州）律师黄鑫认为，若配餐企业违法分包，构成合同违约，需承担违约责任。
福建师范大学法学院副教授、硕士生导师丁兆增表示，若相关企业在招标文件中明确要求不得转包的前提下违规委托，则该行为会被视为“根本违约”，可能导致合同被解除。
合同中如有约定违约金责任，则违规企业还需承担因此造成的违约赔偿或承担实际损失。
福州市教育局：依法依规终止与原中标企业的供餐服务合作
16日19时48分，福州市教育局发布情况通报表示，在媒体报道后，该局立即联合市场监管部门加紧排查全市中小学供餐服务情况，对存在疑似转包和食品质量安全等情况的，进行核查处理。
报道涉及的学校已依法依规终止与原中标企业的供餐服务合作，并启动应急预案，正在按规定选取临时供餐优质企业，确保调查处理期间学校供餐不受影响。
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