商家直播2小时连吃10根淀粉肠搞实测网友并不买账(2)

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2024-03-18 08:38:51 中工网

“有肉，肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。

记者从电商平台查询发现，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家，商家表示，“骨泥不建议人吃，烧烤也不行。”从价格来看，鸡骨泥的售价远远低于鸡肉，基本在3-5元/斤。

该工作人员向记者表示，目前淀粉肠的出厂价为80元/箱，每箱120根共24斤，拿货数量多的话有赠送，折算下来基本五六毛钱一根。

商家直播2小时连吃10根淀粉肠搞实测网友并不买账

在电商网站搜索显示的“鸡骨泥”产品。图源：央广网

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示，使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。

由于淀粉肠中肉类用量少且添加了香精，消费者在食用时无法分辨淀粉肠里到底是哪种肉类。

对此，上述河南淀粉肠企业工作人员也直接表示，“不用担心肉少没肉味，有香精。”

此外，虽然跟火腿肠长得很像，但淀粉肠并没有遵循火腿肠国标来生产，无专门国标。

相关报道在网上引发热议，针对此事，网友们看法不一。

有网友表示“如果都是淀粉，那即使没有营养也愿意吃一口，但曝光成分后真的不敢吃了”“以后再也不买了”“在网上看了教程，准备自己在家做”；但也有部分网友称“该吃还得吃，适量就行了”“就是管不住我这馋嘴”“真的很喜欢吃淀粉肠”。

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会曾起草制定了国家标准《火腿肠质量通则》，3月16日，该委员会秘书长刘振宇表示，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标。

刘振宇称，考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准，有结论后会向公众发布。

3月17日，央广网发文称：“以次充好、以假乱真的产品，被消费者抛弃只是瞬息之事，淀粉肠的‘翻车’更是一种警示。商家必须保障产品质量，确保安全和卫生，同时相关部门更要加强质量监管，设置明晰的质量标准，从而维护消费者权益、保障行业健康发展。只有诚信经营，方能行稳致远。”

“塌房”后，你还会买淀粉肠吗？

(责任编辑：周晶晶 CN032)

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