有伤口不能吃酱油系谣言 医生：不想变黑做好防晒(3)
通常，只有那些患有光敏性皮炎的患者需要避免这类食物。
“正常饮食吃的量，大可不必担心会导致皮肤变黑。”中国注册营养师薛庆鑫以芹菜根为例说，经过推算，正常人需要在短时间吃2斤左右的芹菜根才会导致光毒性损伤。
所以，按照正常的饮食习惯食用光敏食物，不用担心“变黑”。
他同样提醒，与其不吃光敏食物，不如注意避免皮肤接触这类食物后直接暴晒，这种情况下可能引发皮肤变黑。
让人“变色”的食物也不可怕
酱油和光敏植物都不会让皮肤变黑，牛奶、柠檬水等也不会让皮肤变白，那么，有没有食物会让人皮肤变色呢？
确实有。薛庆鑫介绍，主要是富含类胡萝卜素的食物能把人“染黄”或“染橙”。
新华社照片
胡萝卜和砂糖橘是典型富含类胡萝卜素的食物。
它们的β-胡萝卜素含量很高，β-胡萝卜素进入人体后，会被转化为维生素A，有益于视力和皮肤健康，还能提高免疫力。
但短时间摄入过多的β-胡萝卜素，身体无法及时代谢，β-胡萝卜素沉积在皮肤里，似乎把皮肤染黄了。这也叫“高胡萝卜素血症”。
番茄及番茄制品等富含的番茄红素也属于类胡萝卜素的一种，具有较强的抗氧化能力。
但长期大量摄入富含番茄红素的食物，可能会引发“番茄红素血症”，表现为皮肤变成黄色、橙色。
不过，出现“高胡萝卜素血症”和“番茄红素血症”不用担心。
它们都是暂时的，对健康没有危害。
只要停止摄入相关食物一段时间，身体将沉积的类胡萝卜素代谢完，皮肤就会慢慢变回原来的颜色。
林今则提醒，个体肤色深浅与遗传、环境关系密切，并非吃某些食物就会“变黑”或“变白”。
撇开遗传因素，不论是微创手术后的伤口还是日常保养，不想变黑的最重要手段还是做好防晒。
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