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今天是小年吗?南北争议又开始了 就连各地吃啥都大不一样!

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2024-02-02 14:32:59  美食迟冬灵

“二十三糖瓜粘,二十四扫房子”,这是我们从小就能耳熟能详的过年歌,今天就是腊月二十三,是北方地区“小年”,而南方的的小年是腊月二十四,一般江浙沪地区的小年都是“腊月二十四”和“除夕前一夜”都被称为是小年。尽管在“小年”时间上我国南北方存在差异,但一些习俗活动和人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求是一致的。

小年也就是意味着人们要开始准备年货了,准备开开心心的过个好年,新年就要有新气象,这也是表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

过年歌中的“二十三糖瓜粘”就是说,在腊月二十三这天,是要祭灶的,将关东糖用火融化,然后涂抹在灶王爷的嘴上,这样灶王爷上天的时候,就能和玉皇大帝说好话了,讨一个来年的甜蜜和欢喜。

那么小年我们应该吃什么呢?各地迎接小年都有很多的美味,不知道这里面有没有你家乡的美味呢?

第一种:饺子

在北方过小年就是今天,民间有传说,就是为了给灶王爷送行,有“送行饺子迎风面”的说法,而且还有“好吃不过饺子”等。在小年这天要上供,饺子要端端正正摆上供台。虽然我们在春节的时候才会吃饺子,但是小年也算是一个小年了,自然也是要吃饺子的。在小年这天吃饺子,也可以说是过年的开端了。

第二种:粘糕

鲁西有“二十三,粘糕粘”的民谣,意思就是粘住灶王爷的嘴巴,让他上天向玉皇大帝述职的时候,多说好话,不说坏话,这样来年的一天就会甜甜蜜蜜的。粘糕就是用黄米、红枣等原料制作而成的,做好的粘糕香甜劲道,入口绵软,有“年年高”的意思。而且在海南等地,一般都会用椰子作配料制作椰糕,它和粘糕的都是一个意思。

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