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向尔滨的回礼引发全国特产大摸底 家乡珍品你知道吗?(2)

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2024-01-11 13:39:51  央视新闻

加上国内其他厂商产出的鱼子酱,如今全球市场上,中国产的鱼子酱比例超过50%。

安徽六安·鹅肝

与鱼子酱、松露一道并称世界三大珍馐的鹅肝,也有不少是国内出品。朗德鹅原产于法国,是世界上著名的鹅肝专用品种。早在20世纪80年代,安徽省六安市霍邱县便引进了这一品种。

如今,霍邱县已成为全国最大的鹅肥肝生产基地,有朗德鹅养殖企业140多家,全县年养殖填饲屠宰朗德鹅达500万只以上,生产鹅肥肝5000吨以上,年产值近20亿元。

山西运城·大闸蟹

地处黄河岸边的山西省运城市临猗县薛公村,有近万亩黄河滩涂。昔日,滩涂地满目萧凉,大面积荒沟闲置撂荒。近年来,当地大力发展大闸蟹养殖产业,实现“南蟹北养”。

黄河滩边水质优良,水草丰茂,为大闸蟹的生长提供了优越条件。当地注册“薛公黄河大闸蟹”品牌,将大闸蟹销往全国多地,大闸蟹养殖已成为当地农民增收的特色产业。

山西晋城·三文鱼

山西省晋城市沁水县,有山西省唯一的三文鱼养殖场,同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。

这里养殖的三文鱼从丹麦引进,年产成鱼400吨。不仅让晋城人吃上了新鲜三文鱼,更走向全国,在北京、上海、山东、江苏、辽宁等地上市,年销售收入2000余万元。

新疆伊犁·罗氏沼虾

罗氏沼虾原产于东南亚,因其对水质、饲料、气候等饲养条件的高要求被誉为“淡水虾王”。而在新疆伊犁察布查尔县,当地得天独厚的气候和水质为罗氏沼虾提供了理想的养殖条件。

尽管新疆的气候特点使得当地只能养殖一季罗氏沼虾,但虾肉的味道和质量却优于内地。有关负责人表示,截至2023年8月,当地引进了100万罗氏沼虾苗,2024年计划进一步扩大规模,引进更多的罗氏沼虾,为当地居民提供更多的就业机会。

上海崇明·藏红花

藏红花是一味珍贵的中药材,可它的产地并不在西藏。20世纪80年代初期,上海开始引种藏红花。依靠种植藏红花,上海崇明永乐村村民过上了幸福生活,这里也成了“中国藏红花之乡”。目前,全村藏红花种植面积超700亩,年产值2000余万元。

(责任编辑:张佳鑫)
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