男子每天三顿腌制品确诊胃癌晚期 腌咸菜少吃为好(3)
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不少人都有吃腌制食品的习惯
但还要提醒大家的是
腌制品要少吃！
除了胃癌
还有人因常吃腌制品得了鼻咽癌
▼
无“腌”不欢
兄弟俩先后确诊癌症
两年多前，43岁的张先生来到浙江省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众专家门诊。张先生有段时间莫名其妙常流鼻涕、呼吸不畅，自觉问题不大就配药治疗。后来，出现了鼻涕带血和耳闷的症状。很不幸，经检查他被确诊患鼻咽癌。
询问病史，得知他自小家里就常吃咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，长大后很自然对腌制品格外青睐。
“可以说无‘腌’不欢，为干净又对口味，每年家里都要腌上百斤肉、几十条鱼，可以吃一年，几乎每天咸肉或咸鱼选择着品尝；还喜欢各种咸菜，像雪里蕻炒肉丝，冬天腌白菜炒冬笋。有时外出几天，没吃到上好的腌制品，就觉得不太舒服！”张先生感叹，前些年看到相关患癌的报道，心里也是咯噔一下，但从小吃到大，停不下来啊。
苏立众主任了解到张先生有个口味相近的弟弟，就让其弟最好也检查一下，并定期体检，“临床研究，确定腌制品与鼻咽癌之间有明确致病联系。”接下来，张先生经过治疗，病情得到控制，他还听从医嘱，慢慢养成了少吃腌制食品的习惯。
张先生确诊鼻咽癌后，当即给弟弟打电话，回家后又催其做检查。最近，其弟与张先生碰面时，无意中提起左侧颈部突起一个不大的包，不痛但似乎在增大。“赶快，耽搁不得，我陪你一起去！”张先生很快带着弟弟检查，果然发现了鼻咽部新生物，后经活检确诊为鼻咽癌。目前张先生弟弟在治疗中。
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