洋葱这样吃，血管干净，睡眠好精神足，98岁的太奶奶一周吃5次
葱的营养非常丰富，口感脆嫩，味道鲜美。
食材：洋葱300克，青椒50克，红椒50克，香菜3根，盐5克，鸡精1勺，陈醋5勺，大蒜3瓣，干辣椒6个，食用油适量
做法：
1、洋葱去皮切成丝，放水里泡（这样可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽）。
2、青、红椒清洗干净，切掉两头再切成丝；香菜去根部后清洗干净切成段备用。
3、干辣椒提前用水泡上（这样做辣椒油的时候不容易糊掉）；大蒜去皮剁成末放碟子里备用。
4、木耳清洗干净后用开水焯一下，捞出过凉水备用。
5、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味至微微变色。
6、拿一个盆，加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀。
7、将切好的各种丝倒入盆里搅拌均匀入味就可以食用了。
(责任编辑：杨靖)
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