官方辟谣“植物油不能吃”：系假冒专家错误解读(2)

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2023-09-15 16:26:31 光明网

一般而言，动物油中饱和脂肪酸丰富，植物油则以不饱和脂肪酸为主。

无论饱和脂肪酸，还是不饱和脂肪酸，都是人体需要的营养物质，二者适量摄入，都是有益的，反之，如果偏执于其中之一，则弊大于利。

我国是食用植物油生产和消费大国，但食用油自给率不到30%，大力开发油料资源，充分利用现有资源榨干吃净是保障我国食用油供给安全的重要举措。

记者调查发现，我国高校中并没有这名所谓的“任福民”教授、博导。

只有一名北京交通大学环境学院的任福民教授，其研究领域为大气、环保、绿色建筑方向。

与这位自称“大学教授任福民”的所谓“专家”明显并非一人。

据了解，在“清朗·打击网络谣言和虚假信息”专项行动中，中央网信办要求各平台健全完善辟谣机制，在搜索结果中突出显示辟谣信息。

因此，通过正确使用搜索引擎，搜索、查询涉谣言关键词，以此快速了解和判断是否是谣言。

>>>小贴士

“人人都有麦克风”时代，如何提高“谣言免疫力”？

扬州大学新闻与传媒学院副院长、博士生导师秦宗财教授表示，新媒体时代，以“两微一端”为代表新兴媒介，使得“人人都是一个通讯社”“人人都有一个麦克风”，信息传播门槛低、速度快、信息源广泛、信息量丰富且迅捷多变、覆盖面广，谣言也借机形成很强的传播力和影响力。

面对网络谣言，要做到不传谣、不信谣，就要尽可能要提高鉴别谣言的能力：一是提高认知水平。一些貌似“很有道理”的网络信息，实为伪科学。我们在日常生活中多积累一些科学、法律等各方面的常识，逐步提高“谣言免疫力”。二是注意信息可靠性。通常而言，中央级媒体、政府网站、政务微博、党政机关报、行业机关报等信息来源比较权威可靠。因此，看到来历不明的信息后，要搜索核实其信息的媒体报道源头，该媒体是否权威，如非权威或只是网站帖子，就要高度警惕；再核实信息中涉及的“专家”或“名家”是否存在，要能判断其“名实相符”。三是不盲从。对于“意见领袖”或家庭群中亲戚长辈原发和转评的事实性帖文，不可轻信或盲从。“意见领袖”可能是某行业的专家或成功人士，但未必接受过新闻真实性的训练，在一些其并不专业的领域，可能传播未经核实的信息。四是善用搜索引擎，了解权威信息来源。

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(责任编辑：周晶晶 CN032)

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