暴雨下完了，但灾难才刚刚开始。

就在这个月，台风“杜苏芮”引发的超级大雨，先后把华北和东北变成了一片汪洋，淹没了农田。哪怕洪水消退，却给水稻和小麦造成了不可逆的伤害。

受灾最严重的正是“五常大米”的产地——黑龙江省五常市。

当地农户王先生用略带哽咽的声音表示：我家一共种了60亩水稻，估计有40亩要绝产，损失将近15万元。

另一农户王守柱站在水深齐腰的农田里，一脸愁容地说道：我们屯子一百三四十户，没几家有粮食的。

抖音博主@老白五常大米还展现了东北人的幽默天分：（五常农民的悲剧）就好比你贷款娶了个媳妇，入洞房前一刻跟人跑了，临走还把你房子给砸了。

光是五常镇(五常市下辖)，农田受灾面积就有40963.5亩，其中水稻面积365649亩。

不只五常，而是整个东北都出现了农田被淹的现象。

东北是中国最大的粮仓，养活了全国三分之一的人口。如果这里的粮食生产出问题，中国人难免会心慌。

当中国网友还在犹豫要不要屯粮时，其它国家已经在上演“抢米大战”了。

在美国某市场，一名亚裔店员爬上高高的货架，不断把米袋子递给顾客。底下的顾客情绪非常激动，生怕抢不到，那场景就好像在抢金元宝似的。

澳大利亚某印度杂货店，居然搞起了“限购”，不论什么品牌、什么规格，每个家庭都只能买一袋米。一袋20磅大米的价格甚至从16美元暴涨到了50美元。

在德克萨斯州、密歇根州、新泽西州、阿拉巴马州、俄亥俄州、伊利诺伊州和加利福尼亚州，印裔美国人排起长队、恐慌性地购买大米。一些人的汽车后备箱里塞满了几十个袋子，另一些人则为了一袋大米而发生争抢。

全球抢米潮，正在袭来。

这波“大米恐慌”的源头，在印度。

进入6月以来，印度持续高温，多地气温超过40摄氏度。4月16日，一场户外颁奖活动就晒死了11人。印度全国各地都在发洪水，导致农作物大量减产。

持续的高温暴雨还有两重打击，一是严重破坏了印度农业主产区的道路桥梁，导致农产品运不出去；二是这种天气容易滋生细菌，导致农产品发臭发烂。

这些农产品中，受影响最大的就是西红柿和大米。

印度食品部的数据显示，7月16日，印度新德里的西红柿零售价格为每公斤178卢比(约合人民币16元)，是此前价格27卢比(约合人民币2.3元)的7倍。

同一时期，新德里的汽油价格也不过96卢比/每升(约合人民币8.4元)。

印度网友脑补了一个画面，西红柿、汽油、柴油玩价格赛跑，遥遥领先的西红柿回头挑衅：有本事来抓我呀！

身价陡增的西红柿，竟然成了印度犯罪分子偷盗或抢劫的目标，甚至引发了命案。

印度安得拉邦警方表示，16日午夜时分，一位叫雷迪的农民在睡觉时被人勒死，当时他正在看守种有西红柿的菜园。而此前，另一名种植番茄的62岁农民也在村庄中被发现遭人谋杀。

种种乱象，把印度人逼疯了。各地民众纷纷走向街头，大搞游行示威，呼吁政府出面调控价格。

这下把莫迪吓坏了，如果他不把通货膨胀率压下去，明年的大选就没戏了。四年前，印度爆发“洋葱之乱”，当时的印度执政党因为无法控制洋葱的价格，在地方选举中失利。

于是，莫迪启动了对全国农产品的摸底调查。不查不知道，一查吓一跳，印度人的主粮——大米也快保不住了。

受极端天气影响，印度今年水稻产量估计会减少，但印度人口总数却在增长。7月20日，莫迪果断下达了大米出口禁令，禁止出口除巴斯马蒂香米以外的一切白米，优先保障国内市场的供应。

印度是世界重要的大米出口国，2022年印度大米出口总量约2200万吨，占世界大米出口量40%以上，受本次出口禁令影响的大米出口量约1000万吨。

1000万吨可不是个小数目，够几千万人吃一年呢。在国际大米市场上，引起了大轰动。

更可怕的是，印度的做法还引起了其它国家效仿。7月28日，阿联酋经济部宣布暂停阿联酋大米出口和再出口。第二天，俄罗斯宣布继续临时禁止本国大米及碎米出口，期限至今年12月31日。

当国际市场上大米越来越少时，大米交易价格自然就会往上涨。据了解，国际大米价格已经涨到了12年来的高位。

接下来，就要看泰国、越南、巴基斯坦和美国的政策了。如果这些大米出口大国也跟风限米，那么国际市场的大米价格就会涨破天际，很多国家就会陷入动荡期。

真不是开玩笑，你可以百度一下“2007-08年全球粮食价格危机”。

全球粮食价格在2007年上涨24%，2008年前8个月涨幅超过50%。一些主要粮食品种价格更是涨幅惊人，2007年小麦上涨了112%、玉米上涨了47%、大豆上涨了75%，而从2008年1月到4月中旬，大米价格就飙升了141%。

到2008年底，“最不发达国家”的年粮食进口成本比2000年增加了3倍多。这些迅猛攀升的发展态势使饥饿人数增加了7500万，使发展中国家大约1.25亿人处于极端贫困的状态。

哪里有饥饿，哪里就有反抗。2007-2008年，有37个国家发生了民众暴动以抗议粮食价格的上涨。菲律宾发生大暴动，首都马尼拉变成“人间炼狱”。

想想也是真是讽刺，都21世纪了，人类的科学技术都已经强大到了可以“上九天揽月、下五洋捉鳖”，居然还会出现大量饥饿人口。

国际市场的米价波动，对中国确实有影响。

据海关总署公布的统计数据显示，2023年6月期间，我国稻米进口总量为17万吨，环比减少11万吨。1-6月期间，我国稻米累计进口量181万吨，累计进口量同比下降74.6%。

从下降幅度来看有点恐怖，但从绝对值来看，就会发现影响不大。这减少的200多万吨，比起中国每年1.4亿吨的产量来说，就是九牛一毛。

中国的粮食安全完全是有保障的，大家不用担心饿肚子。

今年夏粮(主要是小麦)播种以来，主产区光热充足，大部时段农田墒情良好，农业气象灾害影响偏轻，病虫害防控及时有效，前期发育得很好。

不过到了5月下旬，北方麦区出现大范围降雨，持续时间长、过程雨量大、影响范围广，导致灌浆期小麦光照不足，千粒重下降。

2023年全国夏粮单产5491.8公斤/公顷(366.1公斤/亩)，比上年减少64.3公斤/公顷(4.3公斤/亩)，下降1.2%。

因连日暴雨，河南小麦长出麦芽

单产不够，我们就增加种植面积。2023年全国夏粮播种面积26609千公顷(39913万亩)，比上年增加78.5千公顷(117.8万亩)，增长0.3%，连续三年实现增长。其中，小麦播种面积23059千公顷(34589万亩)，比上年增加97.0千公顷(145.6万亩)，增长0.4%。

此外，中国的供应链基础和农业科技也发挥了重大作用。全国农作物耕种收综合机械化率达71.25%(比印度、越南等国高多了)，遇到极端天气也能迅速完成收割工作。为了抢收小麦，安徽临泉县农民还拦下了准备去河南作业的收割机。

我们的道路等基建设施也比印度好多了，粮食割完了就可以快速送去烘干处理，然后再通过强大的物流体系，直接送到终端消费市场。

整个过程行云流水，粮食损耗率非常低。

一顿操作下来，结果还可以。7月15日，国家统计局发布数据，2023年，全国夏粮总产量14613万吨(2923亿斤)，比2022年减少127.4万吨(25.5亿斤)，下降0.9%。

夏粮已经割完了，接下来就看秋粮了。从种种迹象看，今年的秋粮产量估计不会有大波动。

其实，被洪水浸泡过的农田只是少数。东北有六千多万亩农业耕地，不可能都用来做泄洪区。

而且，那些被水泡过的水稻，也是有补救办法的。那些动不动就鼓吹“颗粒无收”、“全县绝收”的网友，绝对是来骗流量的。

还有，我们的格局要放大一点。不要只挂念今年东北的洪涝灾害，而忘了去年西南地区发生的超级大旱。中国拥有960万平方公里的土地，不可能每个地区都风调雨顺，每年都会有一些“倒霉蛋”。当东北地区秋粮同比下降时，或许其他水稻主产区会来填坑。

退一万步讲，就算下半年出现全国性超级旱灾，且全球市场上已经买不到粮食了，那我们也不至于像非洲人那样饿肚子。不要忘了，我们还有世界上最牛逼的粮食储备体系。

三年前，新冠疫情刚开始流行，很多人到处去扫货，疯狂囤积粮食和生活用品。最后发现，整袋整袋的大米和面粉堆成了一堵小山，到今天都没吃完，只能眼巴巴看着它长虫。

当时，农业农村部部长韩长赋就给出庄严承诺：现在稻谷、小麦的库存够全国人民吃一年，中国不会发生粮食危机。

这几年，中国又兴建了一大批全新的储粮库，粮食储备量不断创新高。

今年5月，有关部门给出权威数据，中国标准粮食仓库完好仓容近7亿吨，人均拥有量约一千斤。

日本媒体报道称，预计到2023年年中，中国将拥有创纪录的53%的全球小麦储备。

手中有粮，心里不慌！