48岁女子，每天光吃菜不吃米饭，半年后，身体发生了什么变化？(2)
脱发：主食摄入过少会导致身体总摄入能量偏低，很可能出现营养不良，继而导致头发也无法接收到充足营养，引起脱发。
抑郁：长期不吃主食还会对情绪带来不良影响，整个人可能会变得特别暴躁易怒，甚至会因此而出现抑郁。
肌肉流失：主食摄入过少会导致体内的碳水化合物含量不足，身体为了供能只能消耗储存的蛋白质和脂肪，时间长了之后可能导致肌肉流失。
大脑功能衰退：大脑的正常运转需要主食转换的血糖供能，长期不吃主食会导致大脑所需的能量不足，继而会引起注意力不集中、反应慢等症状出现，对大脑健康较为不利。
国人很多都特别喜欢喝粥，但近年来关于粥的负面消息也不少，更有甚者说它的最差主食，这到底是怎么回事？
事实上，白粥并非没有营养，而是营养成分较为单一，其内所含的主要是碳水化合物，缺乏蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物质等成分。
单纯的白粥，不是没有营养，只是营养成分比较单一，它主要提供碳水化合物，像蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物元素等其它营养素，都是含量很低的。也就是说，粥是最差主食这种说法其实也站不住脚。日常我们可以通过往粥中加入一些肉类、蔬菜等制成肉粥，或是加入全麦谷物麦片、水果干等制成麦片粥，让粥变得更健康、更美味。
那主食到底喝粥还是吃饭好？
其实这个问题没有标准的答案，一般建议早餐喝粥、中餐吃饭、晚上吃杂粮粥，这样搭配可以让身体摄入充足的碳水化合物，还有足够的膳食纤维摄入，是较为合理的。
当然，这也只是主食搭配的思路之一，具体还是要根据自身情况进行调整，没有统一标准。
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