毛利率能这么高,既是因为可口可乐的全球化布局、规模优势降低了成本,也和可口可乐的轻资产运营模式有关。
先来看一瓶可乐的成本有多高。富途证券在研报中指出,一瓶500ml可口可乐的生产成本大约是1.1元:原材料成本0.2元、瓶子0.6元、仓储和物流成本0.3元。
不光是生产成本低,可口可乐还通过轻资产模式,把核心业务掌握在自己手里,“脏活累活”留给了合作商。
可口可乐的主要产品分为两种,一种是浓缩液,一种是制成品。浓缩液,简单理解就是可口可乐把浓缩液卖给自己合作的装瓶商,再由装瓶商负责生产、装瓶和销售;制成品则是可口可乐直接卖成品。
从销量上看,市面上卖的可口可乐主要是由该公司提供浓缩液,装瓶商负责生产销售的:2022年,可口可乐的单位箱销量中82%是公司提供的浓缩液。换句话说,可口可乐卖的主要是配方和牌子。
可口可乐只提供浓缩液,所以包装的成本压力、建厂的资金、运维压力等就都留给了装瓶商。中粮可口可乐和太古可口可乐是可口可乐在我国市场的两家装瓶商,2022年前者母公司毛利率约为36%,比可口可乐低了22个百分点。
毛利高、市场占有率又高,再加上一百年多年形成的品牌效应,难怪有不少人调侃可口可乐为“液体印钞机”。
不过,“液体印钞机”也有自己的挑战:消费者选择越来越多,可口可乐又难做出新爆款。
以我国市场为例,碳酸饮料是可口可乐的“王牌”,曾经靠着成本优势,可口可乐在售价上对我国国产汽水品牌形成了价格“压制”。
用上述饮料行业资深从业者的话说就是:在3元碳酸饮料的产品带上,没有国产品牌敢和可口可乐以及百事可乐叫板。“比如这两年新崛起的国产汽水很多,但他们的定价一般都比可口可乐高,一是因为成本高;二是避开和可口可乐的价格硬刚。”
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