蓬莱老板5元大碗海蛎子面卖10年 网友表示馋哭了 山东的面条到底有多香？(4)
7潍坊和乐
鸡鸭兼有，分量十足的huo luo面。
圆滑的粗面条上，覆着满满的浇头：鸡肉丁、鸭肉块、丸子、豆腐、萝卜……所有食材“和和乐乐”地聚在一起，成了一碗鲜美又实落的面。
潍坊和乐由专门的和乐床子压制而成，所以面条质粗实落，柔韧有劲；配上鸡鸭炖煮而成的高汤，肉香、汤醇，别有风味。吃一碗和乐面，感觉搬砖一整天都不会饿！
8日照海沙子面
海滨特有——鲜掉舌头的海沙子面。
生长在日照海滨的海沙子，其实是一种非常小的蛤蜊，只有0.3厘米左右，但精心处理后，用其汤汁和细小的肉却能做出极鲜美的海沙子面。
细小的海沙子肉好像蕴藏着整个大海的鲜美，慢火熬制成的高汤，出锅前再放一把鲜嫩的韭菜，搭配上筋道有嚼劲的手擀面，除了“鲜”再找不到其他的形容词！
9胶东大虾面
大虾配面的盛宴。
“靠海吃海”，因独特的海滨环境，胶东人的面中，很多是以海鲜制卤，其中大虾面是最受欢迎的，也是胶东渔民最常吃的一碗面。个大肥美的虾煮至鲜红，不用特别的作料，一锅鲜美的虾汤与大虾卤就制成了，配上微弹润滑的面条，原汁原味的大虾面，总是让人百吃不腻。
除此之外，山东还有金黄纤细，犹如金丝的景芝金丝面；鲜醇爽口的经典素面：泰山豆腐面；菜码丰富，香醇浓郁的临清什香面；肉香而不腻的涛雒羊肉面；风味独特的莘县伊面等等。
景芝金丝面
泰山豆腐面
临清什香面
涛雒羊肉面
莘县伊面
不过，吃了那么多面
最想念的还是家里的手擀面
不啰嗦了
今晚回家吃面喽！
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