张小泉菜刀拍蒜断裂再现舆情风波

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2023-02-21 15:27:37 梨视频

2月20日江苏徐州男子吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截。张小泉厂家回应称，视频中这个刀硬度比较高，能不能拍蒜看材质，硬度越大越脆越容易断，后面会提高产品质量。

今年1月，中消协曾表示：2022年7月，知名老字号品牌张小泉因“消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议。“拍蒜”本是餐饮做饭最常见的场景之一，张小泉作为以传统刀具闻名的老字号，客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”，让消费者“陷入认知迷惑”，引发一片“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声。

舆论分析认为，质疑声说明公众对张小泉没有满足消费者消费需求的批评。该事件也暴露出在消费升级的背景之下，一些商家强推性价比畸低的产品，再通过所谓"消费者教育”完成“收割闭环”这既让消费者花了冤枉钱，又有苦说不出。

对此，中消协指出，作为有着“传统情怀”加持的老字号，更应该在品牌和产品进化的同时，认清自身定位，瞄准市场需求，传递出对消费者习惯的尊重之情。在激烈的市场竞争中，老字号品牌改良工艺流程、宣传新理念打造差异化产品以拓宽销路、提升利润的做法本无可厚非，但不能忽视消费者的知情权和选择权，更不能以所谓的“消费者教育”等营销手段、改变产品创新是为了更好地服务消费者这一初衷。

延伸阅读：

张小泉菜刀拍蒜断裂再现舆情风波厂家：硬度越大越脆越容易断

来源：快科技

去年7月，知名老字号品牌张小泉因“消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议，张小泉总经理则称中国人切菜方法不对，米其林的厨师都不会这样切菜，一时间张小泉相关话题多次登上热搜。

然而，江苏徐州一男子近日又遇到了“菜刀拍蒜断裂”的尴尬一事。

据了解，2月20日，徐州一男子发布视频，吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截，他直呼“我就拍了个蒜，给刀拍坏了”。

今日，张小泉厂家回应称，视频中这个刀硬度比较高，能不能拍蒜看材质，硬度越大越脆越容易断，后面会提高产品质量。

值得注意的是，今年1月，中消协发声表示，“拍蒜”本是公众做饭最常见的场景之一，张小泉作为以传统刀具闻名的老字号，客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”，让消费者的朴素情感无法理解。

“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声之下，是人们对张小泉没有满足消费者消费需求的批评。该事件也暴露出在消费升级的背景之下，一些商家强推性价比畸低的产品，再通过所谓“消费者教育”完成收割闭环，让消费者花了冤枉钱，又有苦说不出的行业痛点。

原标题：张小泉菜刀拍蒜断成两截被吐槽厂家回应：硬度越大越脆

(责任编辑：谭煜华 zx0264)

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