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张小泉菜刀拍蒜断裂再现舆情风波

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2023-02-21 15:27:37  梨视频

2月20日江苏徐州男子吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截。张小泉厂家回应称,视频中这个刀硬度比较高,能不能拍蒜看材质,硬度越大越脆越容易断,后面会提高产品质量。

今年1月,中消协曾表示:2022年7月,知名老字号品牌张小泉因“消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议。“拍蒜”本是餐饮做饭最常见的场景之一,张小泉作为以传统刀具闻名的老字号,客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”,让消费者“陷入认知迷惑”,引发一片“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声。

舆论分析认为,质疑声说明公众对张小泉没有满足消费者消费需求的批评。该事件也暴露出在消费升级的背景之下,一些商家强推性价比畸低的产品,再通过所谓"消费者教育”完成“收割闭环”这既让消费者花了冤枉钱,又有苦说不出。

对此,中消协指出,作为有着“传统情怀”加持的老字号,更应该在品牌和产品进化的同时,认清自身定位,瞄准市场需求,传递出对消费者习惯的尊重之情。在激烈的市场竞争中,老字号品牌改良工艺流程、宣传新理念打造差异化产品以拓宽销路、提升利润的做法本无可厚非,但不能忽视消费者的知情权和选择权,更不能以所谓的“消费者教育”等营销手段、改变产品创新是为了更好地服务消费者这一初衷。

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