新冠感染中、感染后饮食上分别要注意什么？专家答疑 流食为主多喝水(2)
另外，国家中医药管理局中医疫病防治专家委员会发布《新冠病毒感染者居家中医药干预指引》也指出，每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量，多饮水。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品科技学会理事范志红建议，按照《中国居民膳食指南（2022）》，食物要多样，搭配要合理。
她建议，家里尽量备着多种食物，刚出现症状但还没丧失食欲的时候，就正常吃东西。如果食欲很好，多吃点也没事，因为免疫系统"战斗"时需要更多能量，只有让身体营养充足，代谢顺畅，才能从容应对各种挑战。
清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事顾中一公开提醒，阳性居家期间，依据《中国居民膳食指南（2022）》，饮食均衡就行，尽量保证每天吃蔬菜、水果、坚果、全谷物等食物，同时备好各种高蛋白质的豆类、鱼、蛋、瘦肉、乳制品等。
二、感染前期：多喝水、补充维生素C
感染患者每个阶段的症状都不同。前期大部分患者会出现嗓子疼、低烧等症状。
范志红指出，感染前期，患者要保持好心情，多休息。在饮食上，需要正常饮食、多喝水、补充维生素C。"如果日常饮食质量不太高，感染期间可以选择补充各种营养素，但要适量。例如，维生素C的推荐量是每天100毫克，感染新冠病毒之后可以适量增加至每天500毫克，但别过量摄入，以免引发腹泻和内源性草酸增加等不良反应；复合B族维生素也推荐每日适量增加摄入。"
对于近期火爆抢购的黄桃罐头，范志红认为，可以作为一种不错的食物来食用。"在感染新冠病毒期间，人们身体会很难受，吃不进去，这些甜一点的食物口感顺滑、吃进去会让嗓子舒服一些，对增强个人食欲有些好处。但没有任何的治疗作用，不必当成药物来囤。"
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