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插旗菜业员工称行业遭灭顶之灾 几百年都这样做的

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2022-03-17 13:34:17  封面

原标题:封面独家|老坛酸菜全民关注 插旗菜业员工:已停工,行业遭遇灭顶之灾

央视“3·15”晚会点名曝光康师傅等企业老坛酸菜供应商湖南插旗菜业有限公司,称插旗菜业标准化腌制池腌出来的酸菜,是用来加工出口产品的,而内销的老坛酸菜包里的酸菜,则是从外面收购来的“土坑酸菜”,网友纷纷吐槽“脚尖上的酸菜”。

随着舆论发酵,多家企业紧急声明终止与涉事企业的合作。

3月16日上午,封面新闻记者采访到了湖南插旗菜业有限公司相关工作工作人员。

记者采访到了湖南插旗菜业有限公司工作人员傅先生。

傅先生表示,目前插旗菜业已经全部停工,曝光腌池系外租场地,行业遭遇灭顶之灾。

在傅先生看来,用腌池腌酸菜是正常的一个步骤,“几十年几百年都这样做的,怎么就不行了呢?电视曝光的那只是腌制的部分,等到市场上去,最少都要有10-13次的清洗过程。”

因为工作关系,农民出身的郭五沧有机会进到插旗菜业的各个车间。“他们收菜质量很刁的,要求很高,新鲜菜开花的,不要;黄了的,也不要。”

收菜的价格也比市场价高出5分至1毛,约3.5毛一斤。

对于腌好的酸菜,大概5毛钱一斤,算是市场价里较高的。

在他看来,插旗菜业的卫生管理和质量要求都很严。

“这次曝光把我们整个插旗都害惨了。”傅先生这样说道。

据央视财经报道,3月16日中午,湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉:“我错了,深感惭愧,向广大消费者道歉。在今后接受检查,整改到位。”

(责任编辑:周晶晶 CN032)
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