海底捞回应72元200g毛肚只有138g：备菜操作失误
原标题：海底捞回应72元200g毛肚只有138g:冻库保存导致水分流失
据河南电视台民生频道@小莉帮忙报道，10月15日，耿女士和朋友去河南郑州海底捞新世界百货店就餐时，点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显偏少，要求员工称重时发现，规格约200克的毛肚实际只有138克，少了62克。
随后，耿女士在店内核实情况时，店长解释称：“是员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。”
对此，郑州市城东路市场监管所所长称，这种情况按照新消法规定可以按顾客损失3倍赔偿。
当事人耿女士回应表示，不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可。
10月19日下午，海底捞火锅官方微博补充回应称：“产品按要求摆盘后存放需在半小时内。
顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。
属操作失误，已加强整改。
对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。
因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。”
(责任编辑：周晶晶 CN032)
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