北京冬奥会运动员主餐厅菜单审定，冬奥村完成首次模拟分房

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2020-12-30 14:43:06 新京报

（记者吴为）记者从12月30日召开的北京2022年冬奥会和冬残奥会餐饮服务、住宿运行工作座谈会上获悉，自北京冬奥组委奥运村部成立以来，餐饮、住宿等工作有序推进。目前，奥运村部完成三村餐饮服务商采购签约，与餐饮服务商和相关专家共同审议确定运动员主餐厅菜单；完成第一次住房分配模拟并通过国际奥委会审议。

12月30日，适值2020年岁末和北京2022年冬奥会倒计时400天之际，北京冬奥组委在首钢园召开冬奥村（冬残奥村）餐饮服务、住宿运行工作座谈会。北京冬奥组委副主席杨树安出席座谈会并讲话。北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆会上介绍了三个冬奥村（冬残奥村）整体筹备情况。

沈千帆介绍，奥运村部于今年4月开始组建，餐饮、住宿等主要业务领域筹备工作进展顺利。该部推进冬奥里程碑任务，2020年奥运村部13项任务全部如期完成。

目前，奥运村部完成的工作主要包括推动运行管理工作，组建北京、延庆、张家口三个奥运村运行团队，完成场馆运行计划、代表团团长手册和相关政策程序编制，规范运行风险清单与应急预案，深化编制场馆设施手册。

编写三村餐饮服务项目运行计划，推动北京、延庆村餐饮深化设计，完成三村餐饮服务商采购签约，与餐饮服务商和相关专家共同审议确定运动员主餐厅菜单，制定运动员及随队官员竞赛和训练场馆餐饮服务通用政策，不断完善餐饮价格政策。

完成三村住宿运行服务商采购，积极推进布草和洗涤、家具、物资等采购项目，对健身中心设备器材及运营项目开展立项申报评审、采购立项申报等，完成第一次住房分配模拟并通过国际奥委会审议。

据沈千帆介绍，2021年是北京冬奥会筹办的决战之年，在冬奥会奥运村工作方面，北京冬奥组委将细化完善餐饮和住宿服务。进一步优化确定运动员及随队官员菜单，制定完善食品安全管理、餐饮风险应急等方案措施。

同时，根据防疫要求，北京冬奥组委奥运村部还将推进相关空间设施的设计和建设，细化完善防疫措施；协助服务商尽快落实后勤保障基地。

新京报记者吴为

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