南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工:也就是说这个过了半个小时以后,它的肉质产生了影响,那就没有那么好吃了,按汉堡王的品质的话,这东西应该是扔掉的。
标准规定得很细致,但是工人逃避标准的方法却很简单。这个保温槽里装的是鸡块,红灯闪烁之后,应该被丢弃,可是工人直接将红灯摁成了绿灯,又变成了新鲜食物。半个小时后红灯再次闪烁,工人又一次将红灯按成了绿灯,在红绿灯来回切换的把戏下,这些早应该被丢弃多次的鸡块,又被当做新鲜食物,卖给了顾客。
南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工:废弃的话这个肉就要扔了。
记者:那咱扔还是不扔?
南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工:不扔啊,现在我按了绿的,那就不扔了。
记者:那它又是新的了?
南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工:对。
记者多次调查发现,这样的红绿灯切换的把戏每天都在这家店上演着。
南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工:红灯怎么样你就要倒掉,你现在怎么办?你看它在闪,它是新的了,又可以等半个小时了。
食品保质期竟能随意更改
随着调查的深入,接下来的发现更加令人震惊。汉堡王的面包是从外面统一采购来的,在面包外包装上,生产厂家对保质期给出了明确说明,冷冻储存面包自冷冻库取出后,应置于常温条件下解冻,解冻后使用的时间不得超过48个小时。
汉堡王似乎也是这么做的,在面包的外包装上也贴了标签,上面详细记录了面包拿出、解冻和应该丢弃的时间。然而记者却发现,这些只是表面现象。
在汉堡王冷库的一旁,存放着大约70个面包。面包的标签上显示,这批面包应该在2019年12月14日晚上10点丢弃。那么面包到期后,员工会如何处理这些过期的面包呢?
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