汪曾祺百年诞辰：扬州大学文学院举行纪念汪曾祺先生诞辰百年笔谈(2)
汪曾祺所写情感是中国/扬州/高邮人情。它可以是司马迁“人情莫不贪生恶死，念父母，顾妻子”，更多是《金瓶梅》《红楼梦》人情小说的饮食男女，汪曾祺小说不避男女雅俗已如上述。写饮食贫富荤素不易，《金瓶梅》西门庆鲥鱼吃不完会做成糟鱼，《红楼梦》妙玉泡茶、刘姥姥惊艳贾府的茄子，汪曾祺笔下有许多俗食。他懂吃、好吃、会吃，爱吃知味会做而精于此道才能称好吃，特色往往在吃一方土宜，譬如《異稟》王二摊子上的熟食切得“薄可透亮”《鸡鸭名家》从鸭胗到“拙蛋/巧蛋”。不是士大夫自命高雅脱俗，而是和俗同光，俗得很雅致。
基于上述的生命形态与生活态度，汪曾祺表白“我所追求不是深刻，而是和谐”，其1980以后情感层面的追怀往事更显和谐。比较四十年代少了多元，《绿猫》那样把王子猷、杨四郎、卞之琳、梵高、吴尔芙古今中外各种艺术打成一片，很难不往复杂深刻处走。那以后，不容思索深刻，就和谐吧。我们承认，这也是汪曾祺的智慧！
一笔春秋人间草木
扬州大学文学院教授张堂会博士舒跃
汪曾祺是京派最后余绪，文风冲淡，笔下万物皆有慈悲品格；取材范围包含众生，他写昆明，写西南联大，写坝上朔方，写生活的一角一落：吃、喝、住、行。家里的孩子称呼他为“老头儿”，“多年父子成兄弟”是他对家庭俚俗的最高追求，于是乎老头儿的大多喜好、形象都会跃然纸上：北京人的提笼架鸟，对童稚学开公交志向的鼓励、宠爱，以及《葡萄月令》诸类中的草木风物等等。众所周知的是，他写这些生活散文的时候已经客居北京多年，这些作品多没有早期《复仇》中的锐气浮露，代之的是对于人间世情的一份体察与笃定，这份态度多似一份淡然和来自生命深处浑然自成的乐观，也许还有见过惊涛骇浪后的幸存。
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