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南京新街口这栋外卖楼,每天喂饱一万人

2018-08-20 10:15:34  现代快报    参与评论()人

现代快报讯(见习记者梅书华记者安莹)随着网络点餐形式的流行,越来越多的商家干起了外卖生意。在南京新街口就藏着一栋外卖楼,每天从这里送出去的外卖可以提供约1万人的饭食,周围写字楼的白领就靠它“续命”,如此火爆的外卖究竟赚不赚钱?它们的卫生状况又是怎样?近日,现代快报记者来到位于中山南路101号的金銮大厦,对“外卖楼”进行了探访。

现场探访

挨挨挤挤21家店,十几平方米厨房成外卖主战场

中午12点,记者走进金銮大厦时,看见不同平台的外卖小哥在楼梯口频频出现,从二楼到三楼,粗略数了一下,共有21户做外卖的店家,主要分三类,一类是快餐,占大多数;一类做夜宵,主打龙虾;还有小吃,比如炸鸡、水果捞等。

南京新街口这栋外卖楼,每天喂饱一万人
 △楼道里贴满外卖宣传单 

现代快报见习记者梅书华摄

顺着楼梯走上二楼,一条走道蜿蜒向前。走道上摆着板凳、躺椅、木桌,还有堆着的土豆、洋葱,成箱的冷冻肉类,墙上被各个外卖平台的海报占满。

走道里飘荡着油烟味,耳边是炒菜的嗞啦声和锅铲的碰撞声。现代快报记者发现,这样的店家每间大约占地十几平方米,没有窗户,只有一扇门,还有一个对着走道的出餐口,上面摞满了外卖盒,外卖小哥灵活地穿梭在各个商铺之间,叫着不同的号码,取走一份份外卖。

一位姓袁的老板告诉记者:“本来我们这是可以堂食的,也有很多网红小吃店,去年重新装修后,才改成了专门提供外卖的店面。”他说,像这样集中搞外卖的地方并不好找,不过集中起来也有好处,总体销量高了能形成站点,吸引大批骑手来配送,配送率越高,销量也会越高。

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