“造假的太多了，已经乱了套了，现在几乎把章丘铁锅的牌子搞砸了。”刘健说，由于诸多乱象存在，他们所生产的章丘铁锅出现了滞销。
村里大多数小作坊已经停业
采访过程中，刘健拿出一个已包装好的章丘铁锅，外包装上印着章丘铁锅等字样，还在侧面印上了使用的小窍门，但上面没有商标、厂家、地址、联系方式等信息。“现在还没有注册商标。”刘健称不仅没有注册商标，甚至也没有注册企业，不过他承诺是自己纯手工制作的章丘铁锅。
“不干了，早就不干了，我们就生产了20多天，卖不动啊!”刘健说，章丘铁锅最火的时候能卖到六七百元一口，当时老铁匠制作一口铁锅的工钱是200多元，但由于生产铁锅家庭作坊增加以及以次充好的铁锅进入市场后，章丘铁锅的单价降到了三四百元。
“以前一天能卖20多口铁锅，现在一天能卖一口锅就不错了。”河庄村村民白师傅同样是在春节过后开始制作章丘铁锅，他经历了章丘铁锅红极一时以及如今销量锐减的整个过程，他说他们村最多时有40多个家庭作坊制作铁锅，4个月后只剩下三四家，其余那些家庭作坊已经关门。
据白师傅介绍，他们家的小作坊已经注册了企业和商标，不过最近章丘区市场监管部门正在严查章丘铁锅，他是因为没有拿到质检合格证才没有营业，而质检合格证很快也能办下来。
（原标题：章丘铁锅传人回应：宁可下架！也不降低品质！）据中国之声《新闻纵横》报道：《舌尖3》热播，一口铁锅迅速成为网络社交平台上的热门话题，它就是山东章丘臻三环铁锅。
