华龙网1月24日9时10分讯（记者 董进）“吃过腊八饭，就把年来办！”今（24）日是农历腊月初八，中国传统的“腊八节”。这个有着上千年历史的古老的节日，标志着我们离春节已经不远啦。在这一天民间都流行吃“腊八粥”的习俗，今晨寒风细雨中众多山城市民就齐聚华岩寺，用一碗热腾腾的腊八粥开启对新年的期盼和祝福。
腊八节祈求丰收吉祥
虽然如今不少人都知道腊月，都为何岁终之月称“腊”却并不清楚。其实“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
在这一天最重要的当然就是吃腊八粥了，腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
重庆华岩寺，九岁的双胞胎兄弟段震林（右）和段震乙，今天一大早跟随父母从南岸区来到华岩寺吃腊八粥。记者 石涛 摄
腊八节当天吃一碗腊八粥暖胃暖心。记者 石涛 摄
免费派发十万碗腊八粥
作为重庆市市级非物质文化遗产，每年华岩寺都会在腊八节这天免费施粥，而每年几乎都有十万人人以上前来领食，免费品尝由大米、糯米、红枣、冰糖、枸杞等配料熬制而成的腊八粥。今晨7时记者抵达华岩寺时，施粥棚前已经排起了长队，头发花白的老人、准备上班的年轻人、兴奋得东张西望的小朋友……大家都排好队等着领取腊八粥。而十多位寺院的师傅和志愿者则忙得不亦乐乎，有人维持秩序，有人发放一次性碗勺，多个装满腊八粥的铁桶散发着浓郁的香气，翻滚的铁勺将一碗碗腊八粥送到市民手中。
“我们早在节日来临前一个月就开始筹备粥食配料了。”志愿者胡春燕一早六点就来到华岩寺，帮忙递粥以及维持现场秩序，她告诉记者，从昨晚开始志愿者们就通宵熬制腊八粥，洗米、挑选原料，将上千斤米、花生、桂圆等十多种原材料汇集到一起熬煮，每一项都是大家亲手制成。“我们差不多每熬一锅腊八粥都需要近一个小时，就是为了保留最传统的味道。在我们的义工群里，大家会通宵播报每一个细节，希望通过这样的方式给广大市民送去祝福。”而在今晨四点开始，志愿者们便开始为环卫工人送粥赠爱心。
