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山东“90后”夫妻蒸馒头月入2万 一天出锅5千个(3)

山东“90后”夫妻蒸馒头月入2万 一天出锅5千个(3)
2017-10-07 07:01:53 中国青年网

汪伟说,他们蒸馒头采用的是传统老方法,不用发酵粉,而用“老面头”,而且菏泽的呛面高桩馒头还有着自己独特的制作工艺,馒头吃起来非常有嚼劲,所以很受大家喜爱。如今他们每天从凌晨4点开始工作,要一直忙活到晚上9点。每天上午蒸三大锅、下午蒸四大锅,大约要用掉16袋面粉,蒸出5000多个各类的馒头,包括高桩馒头、圆馒头、花卷、发糕、玉米锅贴、巧克力馒头、黑米馒头等多个品种。

网上说每个月收入超过2万元,汪伟笑着说,网友没有夸大其词。馒头每个在四毛到一块不等,按照当前的销量,月入2万元仅是粗略估计。汪伟说,赚的都是辛苦钱,现在虽然比以前上班的时候辛苦,没有周末休息的时间,但毕竟让全家人看到了未来的希望。

馒头店生意越来越红火,汪伟张尹小夫妻的干劲儿也越来越足。最近是秋收的农忙季节,也是馒头店一年中最忙的时间,由于人手不够用,老家的几个朋友也赶来帮忙。汪伟设想未来在其他乡镇开设几家分店。

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