一入锅就炸了，小心这些美味秒变油锅“炸弹”！(2)
泡发后的干货内部通常藏着大量水分，入锅后水分快速蒸发，易引发“爆炸”。
图源：广东消防
带壳、密封食材
外壳会困住内部水汽，受热后压强骤增容易使食材崩开溅油。
若不慎烧烫伤如何急救？
烧烫伤后的2小时内是黄金急救时间，掌握正确方法很重要。
用流动冷水冲洗
立即用流动冷水冲洗患处，持续20-30分钟，以降低皮肤温度，减轻疼痛和炎症。
一度烧烫伤若处理得当，通常5天左右会愈合，且愈合后不会留下疤痕，也不会形成色素沉积。二度及三度烧烫伤建议及时就医。
图源：健康成都官微
勿强行剥脱衣物
冲洗后，如果脱去表面衣物时发现衣物附着在伤处，可用剪刀剪开，切勿强行剥脱。
避免乱涂药膏
不要在伤口涂抹牙膏、酱油、洗洁精等，以免加重感染风险。
勿直接冰敷创面
由于冰块温度低于零摄氏度，冰块直接接触创面，会导致皮肤血管急剧收缩，减少深层组织散热，而且长时间低温也会对原来已经烧伤的组织造成进一步损害，如可能导致组织冻伤，加重损伤。
干净布料包伤口
可用干净的纱布轻轻覆盖伤口，并固定好。
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