罐头真不是“垃圾食品” 其实它被误解了(5)
01看外观
要想健康吃罐头，首先在选购方面要选正规厂家生产的食品，大家熟悉的品牌更好。除了看保质期外，也要看看罐头的外观，避免选择有胖听、生锈、密封不严漏气的罐头。
02选择低脂、低钠、低糖
同时也要看看营养成分表的钠、脂肪和糖的含量，选择相对低脂、低钠、低糖的一款。比如金枪鱼罐头，尽量选择水浸工艺的，少选油浸工艺的。不过，油浸工艺罐头中，如果是橄榄油的还可以考虑，能帮我们补充油酸，对心血管健康有益。
根据《预包装食品营养标签通则》的要求：
低盐：钠含量≤120mg/100g（固体）或100ml（液体）
低糖：碳水化合物(糖)≤5g/100g（固体）或100ml（液体）
低脂：脂肪含量≤3g/100g（或1.5g/100ml）
03少喝汤汁
部分盐、糖、脂肪含量高的罐头，如果喜欢就偶尔解解馋，不要经常吃。吃水果罐头的时候要少喝汤汁，减少糖的摄入，也能避免血糖大的波动。
04开封后尽快食用
罐头食品一旦开封，就不具备封闭隔菌的优势了，也会像普通食物一样易变质，最好尽快食用，避免二次保存。
罐头并非没有营养，一般也不含有防腐剂。在如今快节奏的生活中，它是帮我们节约时间、均衡营养的好帮手。低盐、低脂、低糖的优质罐头，还是很不错的食物哦！
(责任编辑：0342)
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