和两位新农人一起忙活的还有这些养蟹的“老把式”,台风过后,在产业园和协会的组织统筹调度下,阳澄湖的500多位蟹农们互帮互助,恢复生产。面对今年出现的前期干旱、中期连续高温、后期台风降雨等多变天气,他们也淡定了不少。
阳澄湖蟹农谈兵:完全不用担心,最后几天我们会全力以赴保生产,保证25日开捕。
江苏省水产研究所河蟹研究中心主任、研究员周军:台风影响的时间比较短,阳澄湖的水体比较大,对它的水质不会有太大影响。
在市场供应方面,记者了解到,目前,苏州东山太湖大闸蟹已经上市,3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚,肉质饱满,但4两以上的还需要再等几天供应。阳澄湖今年前期温度比较高,螃蟹蜕壳稍微晚一点,所以今年最佳的品蟹时间点是国庆之后。但即便这样,电商和实体店的销售大战已经拉开,在这家大闸蟹配送中心,主要发货渠道的订单每天都有成百上千个。
总台央视记者:大家比较关心,今年阳澄湖大闸蟹会不会涨价?
苏州阳澄湖大闸蟹营销中心负责人吴阳:根据我们的预售情况来看,情况应该是比去年还能好一点,增量在10%左右。现在看应该不会有大的变化,而且我们做预售卡券,就算是螃蟹的成本有变化,我们对消费者的价格也是不会动的。
(总台央视记者梁丽娟蒋树林杨光徐大为江苏台苏州台)