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绿色消费绿色生活(美丽中国·我们的节能生活④)

绿色消费绿色生活(美丽中国·我们的节能生活④)
2020-11-12 06:11:04 人民日报

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外出就餐,厉行节约、反对浪费越来越深入人心;家里买车,新能源车逐渐成为不少人的首选;逛街购物,更多人开始关注环境友好产品……如今,在衣食住行等各方面,越来越多的人开始践行绿色消费,助推生产生活方式的绿色转型。

“买买买”的时候,你会在意购物车中的商品是否“绿色”吗?生活中,你会留心怎样做可以节约能源、资源吗?绿色消费,正为我们带来绿色生活。

“现在观念变了,谁不光盘才最没有面子咯”

“周总,你们饭店最近怎么样?”近日,重庆市江津区商务委副主任罗小菊在一家酒店调研餐饮企业运行情况时,碰到了正在核对采购清单的酒店副总经理周瑜。

“您来得正好,我们现在生意好了,采购量也越来越精确,节约了不少食材!”周瑜边说边把采购统计本给罗小菊看。

“你们怎么杜绝餐饮浪费?”罗小菊追问。

周瑜脸上洋溢着笑容:“我们专门培训了员工,点菜的时候就劝导客人按需点,餐后鼓励客人把没吃完的菜打包带走;10桌以下宴席不备桌,劝导客人把用餐人数估准确;还有就是充分利用食材,应用尽用。”

“有些餐厅推出了小份菜,你们也可以借鉴一下。”罗小菊说。

“对,我们正在改造餐厅,马上就要推出小份菜和半份菜了,价格也会相应调整。”周瑜领着罗小菊走到了正在改造的餐厅前面,“看,这个餐厅很快就要完工了。到时候,欢迎再来给我们提意见啊!”

随后,罗小菊又到江津老城查看了几家中小型餐饮店的情况。在鱼伯乐餐饮店门口,老板颜云能告诉她:“以前店里一天的餐厨垃圾至少有1桶,现在饭菜基本都能吃完,打包的需求少了,餐厨垃圾也少了,一天最多半桶。”

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