“白露秋风夜，一夜凉一夜。” 今天迎来了全年昼夜温差最大的一个节气——白露。
白露是一年之中第15个节气。此时，天气转凉，温度降低，在清晨或夜晚，近地面空气里的水汽遇冷，会在花草或石头等物体上凝结成白色的露珠，所以人们把这个节气称为“白露”。
【气候特征】
从这个时候起，人们会明显感到炎热的夏天已过。白露过后，冷空气逐渐南下，天气转凉，昼夜温差可达10摄氏度以上，也是全年昼夜温差最大的一个节气。
为什么温差最大？此时副热带高压退居至西太平洋，加上大陆高压阻挡，南方的水汽很难向北输送，导致天空中的云量减少——少了云层的保温作用，夜间气温就会明显下降。同时，白天的阳光到达地面的“阻力”也有所减少。
“白露秋风夜，一夜凉一夜。”北风起、露渐白、夜更长，如果再来一场秋雨，更是催促人们该添衣了。
【相关诗词】
《蒹葭·诗经》
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
《白露为霜》
唐·颜粲
悲秋将岁晚，繁露已成霜。
遍渚芦先白，沾篱菊自黄。
应钟鸣远寺，拥雁度三湘。
气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。
满庭添月色，拂水敛荷香。
独念蓬门下，穷年在一方。
《白露》
唐·杜甫
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
《南湖晚秋》
唐·白居易
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。
惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
万里何时来，烟波白浩浩。
【民间习俗】
太湖：祭禹王
每年白露时节，太湖人都要举行祭禹王的香会。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、姜太公等。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的祈盼。
温州：采“十样白”
浙江温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，与“白露”字面上相应。
江浙：自酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
福州：吃龙眼
在福州，有“白露必吃龙眼”的说法，意思是白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，且白露之前的龙眼个大味甜口感好。
喝白露茶
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”“白露茶”备受人们的青睐。自“白露”开始至10月中旬是茶树生长佳期，天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“白露茶”有一种独特的甘醇清香味。
（中国日报网综合）
