食品安全网络谣言背后真相
“塑料紫菜”谣言因何而起？记者日前在晋江市看守所采访了制谣传谣的犯罪嫌疑人王某祥。
起初，王某祥因在吃馄饨时认为自己吃到了“塑料做的假紫菜”，便联系生产企业进行维权。“在沟通过程中，我起了贪念，想要赔偿。”王某祥说，为了能要上高价，他指挥自己的员工拍摄“塑料紫菜”视频并上传到网络，同时威胁生产企业，要是不给钱解决，他将继续在网上大量转发。最终，企业迫于压力，不得已向其转账了５．３万元试图平息事端。
“紫菜本身是一种非常健康的食品，韧性较好，但内地一些民众并不了解紫菜与塑料在物理、化学性质上存在明显差别。嫌疑人正是利用了这一点来造谣，不明真相的人纷纷跟着转发。”福建省水产研究所原副所长吴成业说。
据公安部网络安全保卫局副局长张宏业介绍，目前在网上传播食品安全谣言的人一部分是为博取眼球、赚取热度，置科学常识和实际情况于不顾，偷换概念、歪曲事实，也有极个别人是为谋取不法利益等目的对食品生产销售企业、在售食品编造谣言，有意抹黑。
晋江市公安局经侦大队大队长杨剑扬表示，一些造谣者善于使用吸引眼球的语言和图片，满足受众猎奇心理。
记者调查发现，造谣者利用夸张、歪曲的加工手段，模糊事实，频繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性语言。此类谣言因为与事实真相“鱼龙混杂”，较难甄别，也不易取证，辟谣难度较大。
还有一些是旧闻翻炒，刻意抹黑。造谣者以食品药品安全事件为背景，将过去发生的事情掐头去尾改头换面，改变日期或将日期模糊或删除，误导公众。
有些造谣者对影视片段进行配音配文，制成戏谑嘲讽的图片视频，抓住年轻群体猎奇心理重的特点，形成裂变式传播。此类谣言的危害比较隐蔽，看似无伤大雅，但在“笑点”的提炼过程中，改编事实，打趣调侃主流观念，形成消极负面的认知惯性，后续效应很长时间都难以消除，且一旦出现类似事件，还会再次成为传播热点。
共同捍卫“舌尖上的安全感”
“网络谣言制造门槛低，经微信群、朋友圈、公众号、网上论坛、微博等转发后，谣言传播速度快，影响范围广。”陈晓山表示，由于取证难、溯源难，侦破食品安全网络谣言案件并非易事。
