武汉市新洲区居民 洪女士:当时买的时候看不出来,不明显,但是炒菜的时候好臭的味道,跟那个臭阿袜子的一个样。
西安市民 王女士:拿两手搓这个盐,难闻死了,脚臭味,我又把我们家其他盐搓了闻,啥味都没有。
武汉市 立客购物广场负责人:他们就放在这儿,我们就说这个好像,下雪天洒在马路上的,一听说(有异味)就下架了。
稍早被发现的江苏山东等地,“臭脚盐”已被全部查封。而刚刚被曝出“臭脚盐”的陕西西安,当地也正在加紧调查,相关经销商也被约谈。
【电话采访】西安市盐务局局长 李军介绍:原来在经销过程中,个别的经销商也发现了,我们前期也是在和省级沟通,在这个期间原来的情况是掌握的,还有一些调样的知道吧,上级就赶紧出动检查,把材料送检,现在下架,并且开始检查结果可能明天才会公布,但是对于这些盐一定是不合格的,必须无色无味才是可靠地。
单从感官指标,食用盐有异味,就会被判定是不合格产品。江西省盐业的调查,目前已经有了初步结果。根据《江西日报》的报道:经江西省盐业产品质量监督检验站检测,“臭脚盐”盐为不合格食盐。检验结果显示,在“感官”这一体验项目中,“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐(精制盐)标准的要求,该样品不合格。
除了感官指标,今天,山东省泰安市盐务局负责人在接受记者采访时,披露了更多的信息。
【电话采访】山东省泰安市盐务局:检测出了硫化氢,这是不合格的产品。
就在各地纷纷采取行动的同时,甘肃省天水市武山县公安局经侦大队,则将“宇鹰”牌食盐取样,送往了具有资质的第三方检验机构江苏省南京盐业质量监督检测站进行检验。该检测站出具检验报告显示,送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
【评论】
到目前为止,不完全统计,已经在河南、陕西、江西、安徽、湖北、甘肃、山东等8个省份的多个城市,发现了含有异味的食用盐。各地也都采取了措施,下架也好,约谈也罢,还有很多地方做了检测,陆续有了相关结果,来看一下。
【PPT】
检验场所:江苏省盐业产品质量检验站
检验产品名称: 宇鹰牌深井岩盐
检验结论:感官项目不符合GB/T5461-2《食用盐》标准中精制盐二级品要求,检验结论为不合格
检验场所:江苏省盐业产品质量监督检测站
检验产品名称:宇鹰牌深井岩盐
检验结论:检验批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
检验场所:江西省盐业产品质量监督检验站
检验产品名称:“代盐人”深井岩盐
检验结论:感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐(精制盐)标准的要求,该样品不合格。
检验场所:山东省盐及盐化工产品质量监督质检站
检验产品名称:“宇鹰”牌加碘深井岩盐
检验结论:硫化氢
【评论】
从检验结果来看,这几个被曝光有异味的盐都是不合格食盐,判定不合格的依据不同,有从感官判断,还有说是含有亚硝酸盐成分和硫化氢。怎么看待这些检测结果,我们来连线一位专家天津科技大学教授,袁建军。特别要说明的是袁教授曾任全国盐业标准化技术委员会副主任。
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