饱满软糯的粽子,带来了节日必不可少的仪式感,更让疫情下的华侨华人在熟悉的故乡味中感受到温暖。
江阿姨的儿子在悉尼北部华人区经营一家餐馆。江阿姨每年都自己包粽子,坚持了十几年。她的粽子个头大、馅料足,是很多客人的心头好,尽管从备料、炒料到包制,要花上一天多时间,但江阿姨一直亲力亲为。
疫情期间,餐馆和他们在社区集市的摊位都受到影响,但江阿姨还是没有放弃。“老客人很喜欢我们的粽子,说这是故乡的味道,就为这个我也要坚持做下去。”
严哲也打算将送货上门的业务继续做下去。“身在海外大家都不容易,我们送货过去他们也挺感激的,这也算是互帮互助吧。”
今天是农历五月初五,是中国传统节日——端午节。众所周知,吃粽子是端午节的重要习俗。有民间传说称,端午节吃粽子是为了祭奠投江的屈原。粽子已经有2000多年历史了,是一种具有深厚文化的传统食品