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美国肉类加工业周产量同比下降36% 超1万名工人染疫(2)
但作为美国最大肉类包装公司之一的史密斯菲尔德（Smithfield Foods）却表示这样做很难。“这是我们行业不可避免的现实，我们是以劳动密集型流水线式生产为特征的，并非为了社交隔离而设计。”
为了确保向美国消费者持续供应牛肉、猪肉和禽肉等产品，当地时间4月28日，美国总统特朗普签署行政令，动用《国防生产法》授权要求美国肉类加工厂在新冠疫情期间继续运营。
不过，美国国内的法律专家却对这么做的合法性提出了质疑。叶史瓦大学法学院的教授珀尔斯坦（Deborah Pearlstei）认为，“政府只能呼吁工厂开放，而不是命令他们这样做”。得克萨斯大学的法学教授托马斯·麦加迪则表示，“虽然联邦政府希望能重新开放这些工厂，但工厂会对此再三考虑”。（海外网 魏雪巍）
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