李记明告诉记者，去年张裕发布了全球首款赤霞珠干白葡萄酒，打破了业内用赤霞珠葡萄酿造红葡萄酒的惯例，让外国消费者感到新奇。事实上，不同于欧洲传统葡萄酒的口感是越来越多西方消费者青睐中国葡萄酒的重要原因。
除了品质和创新，中国酒类企业在“走出去”过程中日益注重提升品牌知名度、讲好中国酒的故事。
在洋河品牌展台，一杯杯五颜六色的鸡尾酒吸引了不少参观者驻足品尝。作为首次参展的中国白酒企业。江苏洋河酒厂股份有限公司国际贸易部代表郑晨说，中国白酒在欧洲和北美的认知度和接受度仍有待提升。
“通过用白酒调制鸡尾酒，我们让西方消费者适应白酒的口感，激发他们对中国白酒的兴趣；以在英国等地举办调酒比赛为契机，我们向当地人介绍中国的白酒文化。”郑晨对新华社记者说。
李长征表示，除了积极在国际顶级酒展亮相，长城品牌今年将加大与欧洲终端消费者直接接触的力度，通过与餐饮企业合作，在欧洲进行中国酒与中国美食相结合的推广活动。
在奥地利酿酒师伦兹·莫泽看来，中国葡萄酒企业具有战略眼光和执行力。他说：“在和张裕的合作过程中，我们积极在欧洲市场讲述中国葡萄酒故事，并日益得到欧洲葡萄酒专业媒体、高级餐馆和消费者认同。”
荔枝酒生产商广东祯州集团有限公司执行董事严玲告诉记者，荔枝是盛产于中国、欧洲稀有且较昂贵的水果，突出荔枝特色，推介荔枝特点，是推动荔枝酒行销欧洲的重要策略。
新华社记者注意到，中国酒企一方面加快“走出去”，另一方面仍牢牢抓住中国市场。各家参展企业普遍表示，中国市场是根本，海外市场锦上添花。中国的消费升级促使中国的酒类品质迈向中高端，这让中国酒“走出去”更自信。
