经过40年的种植和收获,巴拿马瑰夏咖啡终于在国际上崭露头角,它的高品质和独特味道获得国际咖啡品鉴师的认可。“我父亲为此感到非常激动,他也被尊称为‘巴拿马瑰夏咖啡之父’。”塞拉辛说。
赢得专业评鉴师们的肯定后,巴拿马瑰夏咖啡获得国际市场尤其是亚洲市场的追捧。随着时间的推移,瑰夏咖啡的价格一路走高,成为高档咖啡市场的宠儿。
在巴拿马特种咖啡协会举行的每年一度的瑰夏咖啡网上拍卖中,该咖啡价格连年创新高,继2017年创下每磅603美元(一磅约合454克)的纪录后,在2018年又创下每磅803美元的新纪录。
塞拉辛对记者说,他家咖啡园的瑰夏首次进入亚洲市场是在2005年对日本出口。自那以后,亚洲市场对这种咖啡的需求一直保持旺盛。
曾担任巴拿马咖啡种植者协会主席的塞拉辛表示,虽然瑰夏受到市场的热捧,但由于适合瑰夏生长的地域不多,其种植面积仅有1000多公顷,年产量也不过1至1.2万袋(1袋约46公斤)。业内期望能在未来两年中,适当增加这个品种的种植面积,目前已有70多个种植园表示愿意参加增种计划。
资料显示,巴拿马全国共有约3700多家咖啡种植商,总产量约20万袋。除瑰夏咖啡外,博克特地区生产的其他品种咖啡也广受消费者的喜爱。相信随着中巴两国在各领域的合作和交流不断推进,巴拿马咖啡会进入越来越多的中国家庭。