据乌克兰独立新闻社报道，乌克兰禁止食品生产中使用氢化棕榈油的法案在国内遭遇各方阻力。反对人士认为，如果禁止氢化棕榈油的使用，食品价格会上涨20%—30%，国民会减少对乳制品的消费。
“每年英国大约有两三千人因食用反式脂肪而死于慢性病，而英国制造商却未在含有反式脂肪的食品包装上贴上警告标签。”利物浦大学公共卫生与政策研究教授西蒙·凯普韦尔认为，英国政府在禁止反式脂肪上进步不大，远远落后于丹麦等国家，“世卫组织建议将反式脂肪总摄入量限制在摄入总能量的1%以下，而英国政府的指导方针是2%”。他表示，反式脂肪的主要消费者是低收入者，反式脂肪同时也增加这些人罹患疾病的风险。
世卫组织指出，低收入和中等收入国家针对反式脂肪实行的管制措施往往较弱，希望这些国家采取行动，执行对食品生产者包括处罚在内的约束性法律法规。
（本报布鲁塞尔电）
《 人民日报 》（ 2018年05月25日 22 版）
