不过，朱宁表示，除了河北积压鸡蛋集中上市导致短期供给增加外，春节前全国鸡蛋供给总体将小幅下滑，鸡蛋消费虽有波动，但将保持平稳，预计鸡蛋价格将震荡企稳。春节后，节日效应消退，鸡蛋消费需求回落，进入季节性消费淡季，鸡蛋价格下跌的可能性大。

畅通供货渠道各方力保节日供应

记者了解到，上至中央有关部门，下至龙头企业，都在全力以赴保障春节市场供应。截至1月28日，1月份国家累计已投放冻猪肉4次，合计11万吨，为2020年以来单月投放量最高的月份。

“2020年，牧原公司出栏生猪1811万头，相比上年出栏量增长了近80%。为保证春节供应，牧原公司从2021年1月份起进一步增大出栏量，为百姓吃上平价猪肉作贡献。”国内养猪龙头企业牧原公司总裁助理袁合宾表示。

据介绍，牧原公司2020年11月份出栏生猪207万头，12月份出栏生猪264万头，出栏量环比增加57万头。目前其内乡、正阳两处屠宰厂均已投产，可以直接面向市场供应猪肉。当前，该公司屠宰厂日均屠宰量可达到7000头，春节期间将延长屠宰时间，保证市场肉品供应。

为尽量消减强寒潮天气、疫情局部反弹对春节肉蛋供应和价格的影响，农业农村部于1月19日召开全国“菜篮子”产品保供稳价工作视频会，提出保障鸡蛋等鲜活农产品供应充足、流通顺畅以及发挥线上平台作用的保供稳价措施。自会议召开以来，河北以及东北等地鸡蛋流通受阻问题得到了有效解决，北京、广东等销区鸡蛋供应得到了有效保障。

商务部1月21日在新闻发布会上表示，在新冠肺炎疫情常态化防控下，为做好春节期间市场供应保障工作，将动员连锁超市、农副产品批发市场增加库存，畅通供货渠道，提高水产品、牛羊肉、鸡肉等产品上市量，丰富老百姓的节日餐桌。（经济日报-中国经济网记者 黄俊毅）

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