民宿管家：点亮乡野生活的“魔法师”(2)
德清县莫干山镇目前有民宿883家，约5000名民宿从业人员，全县民宿去年接待住客745.2万人次，营收29.7亿元。浙江省目前有2.2万家持证民宿，带动15万人就业，年营业收入超100亿元。
服务有标准要做“全能手”
或面朝大海，或栖居山间，民宿管家的工作环境对许多人很有吸引力。
“民宿管家的工作在别人眼中可能是‘诗和远方’，但实际却是‘喂马劈柴’。”莫干山民宿管家培训中心教师崔美艳说，民宿管家工作内容综合性很强，一个职业包含了十几种职业的工作内容，要求高、有挑战。
经过5天集中培训，来自全国不同省份的12名学员在莫干山民宿管家培训中心进行了结业考核。房务、茶艺、咖啡制作、餐饮摆台……每一项都是必备技能。
学员在莫干山民宿管家培训中心内进行房务考核。新华社记者徐中哲摄
浙江省人力资源和社会保障厅相关负责人介绍，浙江省杭州、宁波等8个地市去年有2574人参加民宿管家服务专项能力考核，发证2331人。民宿管家国家职业技能标准编写研讨会去年8月在浙江德清召开，目前初稿仍在完善中，未来，该标准将规范民宿管家职业技能，为开展培训提供指导方向，推动行业健康发展。
学员在莫干山民宿管家培训中心内进行茶艺考核。新华社记者徐中哲摄
教育部于2021年设置民宿管理与运营专业，目前约30所职业院校开设此专业。“该专业学生毕业后将成为民宿管家的重要来源。”浙江旅游职业学院民宿管理与运营专业教授章艺说，除了概论、管理方面理论课程，各学校也结合自身特色开展了实践课程，让学生对民宿行业有系统性认识。
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