全民营养周：老年人如何才能吃出健康
新华社北京5月20日电题：全民营养周：老年人如何才能吃出健康
新华社记者赵丹丹、邰思聪、帅才
5月15日至21日是第九届全民营养周，主题为“合理膳食，食养是良医”。近年来，我国多地陆续开设“老年餐桌”，老年人在营养摄入方面得到一定优化，但仍有不少老年人认为“千金难买老来瘦”，也有不少老年人沿用“油多不坏菜”的做法，营养摄入不足与营养过剩并存，影响着老年人的身体健康。
以前咸菜稀饭，现在饭菜营养
中午时分，记者在吉林省长春市朝阳区重庆街道光明社区老者餐厅看到，不少老人正在就餐。餐架上，红烧刀鱼、红烧肉焖蛋、鸡蛋糕、土豆丝、绿叶菜……荤素搭配的菜品列成一排，足有二三十种，汤、粥、小咸菜和各种面食也供应丰富。
“以前一个人在家吃饭，冷冷清清菜又少，现在一到饭点大伙儿就都来了。”“菜品特别丰富，荤素搭配也好，在家里做不到。”餐桌上，老人们对食堂赞不绝口。目前，该老者餐厅每天中午有100多名老人前来用餐。
5月17日中午，居民在长春市朝阳区重庆街道光明社区老者餐厅用餐。新华社记者赵丹丹摄
自从北京市西城区广外南街63号院的养老助餐点开业后，“中午吃什么”就成了附近居民们经常谈论的话题。中午11点，红枫盈养老驿站的配餐车准时到达助餐点，工作人员按照前一天的订餐名单为居民们打餐。
“我昨天看群里的菜单，今天有咕咾肉，我不会做，所以想订一份尝尝。”附近的社区居民李祥林介绍道，养老助餐点开设了微信点餐服务，大家前一天点餐，第二天中午就能在楼下取餐，非常方便。
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