种植面积接连翻番 “京籍”韭菜可实现全年供应(3)
张美娜自己家也有小菜园，种植包括韭菜在内的各类蔬菜也是常规管理，但单单是韭菜的味道还是略逊色于园区，她猜想是因为采用了绿色防控技术的缘故，预防病害角度强化水、肥、温、光、湿的管理，可能附带也发挥了提升韭菜品相和口感品质的作用。
可全年供应六月韭菜一样鲜美
新京报记者获悉，每年9月到次年5月为园区韭菜最主要的供应季节。比起早春，眼下当算是韭菜消费的淡季，6月份，似乎也已不是韭菜最佳的“赏味时间”。不过，张美娜说，6月份，园区的韭菜也一样鲜美，“只要管理得当，适当遮阳控温，控制一定湿度，就仍能保留韭菜独特的鲜美味道。即便不如早春的头茬韭菜，但也带着清冽新鲜的口味。”
随着韭菜种植面积翻番，园区已经成为北京种植面积最大的韭菜基地。受访者供图
据北京市植保站技术人员介绍，泰华芦村专业合作社是我市第一批蔬菜病虫绿色防控示范基地。自2021年8月起，园区韭菜在整个生产季实现了全程无化学农药顺利生产，2022年，园区种植规模大幅度提升，生产模式是温室+大棚+露地，具备安全韭菜周年规模化稳定供应的能力。
北京市植物保护站高级农艺师胡彬告诉记者，随着几年的发展，京郊韭菜种植基地的数量也在逐步增加，在满足北京优质韭菜自给率的同时，也为越来越多的菜农、合作社带来可观的经济效益，这有利于咱们北京的菜园子持续健康发展。北京在扩大京郊韭菜生产规模的同时，必须保障韭菜的安全性，既要“吃着放心”，还要“好吃”。“京籍”蔬菜会越来越多地丰富市民餐桌，也将继续守护市民们舌尖上的安全。
新京报记者田杰雄
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