夏收过后 开启夏播(3)
全年面积：超500万亩
全年产量：超60万吨
夏收产区：云南、四川、贵州
主要用途：饲料、食品加工
我国荞麦的种植面积和产量居于世界首位，荞麦主产于北方地区，作为杂粮作物主要分甜荞和苦荞两个品种，种植比例为2∶1，我国也是世界上唯一大面积种植苦荞的国家。荞麦种植多集中在陕西、内蒙古等地，同时也常被丘陵和山区用作换茬作物种植。
全年面积：超500万亩
全年产量：超50万吨
主要产区：陕西、内蒙古
主要用途：食药、饲料
蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬，在轮作或套作中占有重要地位，特别在稻田土壤培肥和病虫防控方面有着重要作用。我国目前蚕豆产区主要分为三处，一为北方春蚕豆区，包括甘肃、青海、宁夏、河北张家口等地，以干籽粒为主，兼顾鲜食用；二为西南秋蚕豆区，该区是我国蚕豆种植面积最大的区域，包括云南、四川、重庆、贵州等省份；三为华东秋蚕豆区，也是我国鲜食蚕豆产业集中优势区，包括江苏、浙江、福建、上海等。
总体面积：1400万亩左右
夏收产区：西南、华东产区
豌豆是世界第二大食用豆类，也是我国南北方旱地种植的重要粮食作物之一，也同样是农业生产中理想的间套轮作作物。随着产业结构的调整，豌豆种植方式及产品用途越来越多元化，经济效益不断提升。我国豌豆产区分为秋播区和春播区，种植区域遍及全国，收获类型分为干豌豆和鲜食豌豆，夏收期间的豌豆多为南北方产区的干豌豆。
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